◆ 차 끓이는 법 (보리차 처럼 대량으로 드실 때) ① 먼저 물 2ℓ을 끓인후 불을 끄고 10분 정도 식혀 둡니다.(물 온도 70~80도) ② 녹차 30g을 넣고 30분 정도 우려냅니다. ③ 다 달여지면 건더기를 걸러서 드십시오.
* 녹차를 넣고 끓이시면 타닌 성분으로 인해 맛이 떫으며 , 독성으로 위장을 상하게 되니 끓여서 드시지 마세요.
◆ 차 마시는 법 일일 2~3회 정도 해서 따듯하게 드시는것이 좋습니다. 전통 찻잔에 따라서 드시면 그 향과 맛을 더욱 느끼실 수 있습니다.
◆ 차 우려내는 법 (다기(茶器)를 이용할 경우 ) : 연하게 드실 때 ① 녹차를 5g 과 끓은 물을 식혀서 70~ 80 도로 준비합니다. ② 위 재료를 1인 다기 또는 다관(2인 이상)에 넣습니다. 다관= 차 주전자 ③ 2 ~ 3 분정도 우려서 드십시요 ④ 첫 잔 보다는 2-3번째가 제맛이라고 한다.
* 다기를 이용해서 드시면 운치있는 분위기와 차 향기을 더욱 느끼실 수 있습니다.
◆ 보관 방법 더울때는 냉장 보관 하시거나 건냉한 장소에 보관하시면 되십니다. 약차를 만든 후에 밀폐용 비닐팩을 사용하시면 상온에서 장기간 보관가능 합니다.
◆유의 사항 약초 상품은 오래 보관하시려면 가능한 냉장보관하세요. 상온에서 보관시 무농약 식품이라 벌레가 생길 수 있습니다.
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